Wildkräuterspaziergänge – Wildkräuterseminare – Waldbaden
Wildkräuterspaziergänge
Bei leichten Spaziergängen in die nähere Umgebung und in meinem Hausgarten lernen Sie essbare Wildpflanzen unserer Region kennen. Je nach Jahreszeit entdecken, sammeln und probieren wir Kräuter, Blüten, Blätter und Früchte.
Zum Abschluss besprechen wir den Nutzen der Wildkräuter als Ergänzung zu gekauften und selbst angebauten Kräutern und Gemüsen sowie die Verwendung und Verarbeitung der mitgebrachten Schätze.
Auch genießen wir eine kleine vorbereitete Kostprobe. Dabei können wir erkennen, dass der oft strenge Geschmack der einzelnen Pflanzen sich im Zusammenwirken mit anderen Zutaten harmonisiert.
Die Teilnehmerzahl ist nicht begrenzt.
Wir gehen bei jedem Wetter, bitte entsprechende Kleidung tragen.
Veranstaltungsdauer etwa 2 Stunden.
Köstliche Kostprobe
Wildkräuterseminar
Mein Seminar „Essbare Wildkräuter“ findet hier in meinem zu Hause statt, auf Wunsch aber auch in Ihren Räumen. Die Teilnehmer erfahren dabei Wesentliches über die wichtigsten essbaren Wildkräuter aus unseren Gärten, aus Feld, Wald und Wiese.
Jeder erhält ein Sträußchen von bis zu fünfzehn verschiedenen Pflanzen der Saison. Dadurch kann jeder Seminarteilnehmer jedes Kräutchen anschauen, rubbeln, riechen und kosten.
Im Einzelnen wird besprochen, wo man die Kräuter findet, wie man sie erkennt, sammelt und in der Küche verwenden kann. Auf Heilwirkungen wird nur am Rande eingegangen. Für Fragen und Austausch ist ausreichend Zeit vorhanden. Die Teilnehmer haben die Gelegenheit, vorbereitete Kostproben zu versuchen und können dabei erkennen, dass der oft strenge Geschmack der einzelnen Pflanzen sich im Zusammenwirken mit anderen Zutaten harmonisiert.
Da ich selbst kein „Konservierer“ bin, ist mir wichtig, das ganze Jahr hindurch immer mal frisches, wildes Grün auf dem Teller zu haben. Und wir finden eigentlich das ganze Jahr hindurch, mal mehr, mal weniger essbare Kräuter. Der Nutzen von Wildkräutern liegt in ihrem hohen Gehalt an Vitalstoffen als natürliche Nahrungs-Ergänzung zu gekauften und selbst angebauten Kräutern und Gemüsen. Die breite Palette an heimischen, essbaren Wildkräutern kann also durchaus unseren Bedarf an hochwertigen, bioverfügbaren Inhaltsstoffen maßgeblich ergänzen. Wildkräuter wachsen kostenlos, aber nicht umsonst.
Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt. Veranstaltungsdauer liegt bei etwa 3 Stunden.
Waldbaden – Naturtanken
Viele von Ihnen haben es bereits selbst gespürt und wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen es – der Aufenthalt in der Natur ist wertvoll. Wir können uns in und mit ihr körperlich, geistig und seelisch erneuern, wenn wir uns bewusst und mit allen Sinnen dem Naturerleben hingeben.
An diesem Tag wollen wir uns auf die Natur einstimmen und uns auf sie einlassen. Mit Hilfe von geeigneten Übungen und Aufgaben lernen Sie sich zu entspannen, Kraft zu tanken, sich zu erden und Ihre Wurzeln zu spüren, sich selbst zu spüren. Vielleicht erfahren Sie Grenzen, stärken Ihr Selbstvertrauen, begeistern sich für Entdeckungen in der Natur oder Sie lassen Ihrer Kreativität freien Lauf und fühlen sich dadurch zu Neuem inspiriert.
Sie unternehmen etwas Besonderes, abseits vom Alltag, und fühlen sich hinterher entspannt, locker, erfrischt und voller Energie – Gesundheitsprävention pur! Denn Natur tut gut.
Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt.
Veranstaltungsdauer liegt bei etwa 4-5 Stunden
Bitte mitbringen: bequeme witterungsangepasste Kleidung und waldtaugliches Schuhwerk, Decke, Kissen, evtl. Schreibzeug, kleine Stärkung für zwischendurch und ganz wichtig: etwas zu trinken, am besten stilles Wasser.
